CHINZ مخازن استیل ضد زنگ کتری کتری بدون ژاکت قابلمه

ساختار و شخصیت

دیگ ژاکت دار که به نام های دیگ بخار، دیگ پخت و پز، دیگ بخار ژاکت دار نیز شناخته می شود، تجهیزات خوبی برای بهبود کیفیت و کارایی و بهبود شرایط کاری در فرآوری مواد غذایی می باشد.
گلدان ژاکتی معمولاً از بدنه گلدان و ساختار نگهدارنده تشکیل شده است. نوع ثابت عمدتاً از بدنه گلدان و پایه های پشتیبانی تشکیل شده است. نوع کج عمدتاً از یک بدنه گلدان و یک قاب قابل کج تشکیل شده است. نوع همزن عمدتاً از بدنه قابلمه و دستگاه همزن تشکیل شده است.
همانطور که از نام بدنه قابلمه پیداست، بدنه ژاکت دار یک ساختار دولایه است که از گلدان های کروی داخلی و خارجی تشکیل شده است و لایه میانی توسط بخار گرم می شود. دو نوع مواد بدنه گلدان وجود دارد:
(الف) بدنه گلدان داخلی فولاد ضد زنگ (SUS304/SUS316L)، بدنه بیرونی قابلمه فولاد کربنی (Q235-B)؛ پوشش خارجی با رنگ ضد زنگ.
(ب) گلدان های داخلی و خارجی همه از جنس استیل ضد زنگ هستند (SUS304/SUS316L).
پایه های گلدان ژاکتی عمودی از نوع هرمی مثلثی یا لوله ای گرد است. پایه های قابلمه کج دار از نوع براکت فولادی کانالی هستند.

ویژگی اصلی

دیگ بخار از بخار با فشار معینی به عنوان منبع گرما استفاده می کند. دارای ویژگی های منطقه گرمایش بزرگ، راندمان حرارتی بالا، گرمایش یکنواخت، زمان جوش کوتاه مواد مایع و کنترل آسان دمای گرمایش است. بدنه داخلی قابلمه (گلدان داخلی) این دیگ از فولاد ضد زنگ آستنیتی مقاوم در برابر اسید و مقاوم در برابر حرارت، مجهز به گیج فشار و شیر اطمینان است که از نظر ظاهری زیبا، نصب آسان، کارکرد راحت، ایمن و قابل اعتماد است. .