اواپراتور فیلم در حال سقوط | برای مواد با ویسکوزیته کم، سیالیت خوب استفاده می شود |
اواپراتور فیلم افزایش می یابد | برای مواد با ویسکوزیته بالا و سیالیت ضعیف استفاده می شود |
اواپراتور با گردش اجباری | برای مواد پوره استفاده می شود |
برای ویژگی آب میوه، اواپراتور فیلم در حال سقوط را انتخاب می کنیم. چهار نوع از این اواپراتور وجود دارد:
مورد | 2 افکت تبخیر کننده | تبخیر کننده 3 اثر | 4 افکت تبخیر کننده | 5 افکت تبخیر کننده | ||
حجم تبخیر آب (کیلوگرم در ساعت) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12000-50000 | 20000-70000 | ||
غلظت خوراک (%) | به مواد بستگی دارد | |||||
غلظت محصول (%) | به مواد بستگی دارد | |||||
فشار بخار (Mpa) | 0.6-0.8 | |||||
مصرف بخار (کیلوگرم) | 600-2500 | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 | ||
دمای تبخیر (درجه سانتیگراد) | 48-90 | |||||
دمای استریل کردن (درجه سانتیگراد) | 86-110 | |||||
حجم آب خنک کننده (T) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
سیستم تبخیر چند اثر مناسب برای فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی، مهندسی دارویی، شیمیایی، بیولوژیکی، مهندسی محیط زیست، بازیافت زباله و سایر بخش های با غلظت بالا، ویسکوزیته بالا، همچنین با مواد جامد نامحلول تا غلظت کم است. سیستم تبخیر چند اثر می تواند به طور گسترده ای در غلظت گلوکز، شکر نشاسته، مالتوز، شیر، آب میوه، ویتامین C، مالتودکسترین و سایر محلول های آبی استفاده می شود. و همچنین به طور گسترده در دفع زباله های مایع مانند زمینه صنعتی پودر لذیذ، الکل و پودر ماهی استفاده می شود.
پروژه | تک اثر | اثر دوگانه | اثر سه گانه | چهار اثر | پنج اثر |
ظرفیت تبخیر آب (کیلوگرم در ساعت) | 100-2000 | 500-4000 | 1000-5000 | 8000-40000 | 10000-60000 |
فشار بخار | 0.5-0.8Mpa | ||||
ظرفیت مصرف بخار/تبخیر (با پمپ تراکم حرارتی) | 0.65 | 0.38 | 0.28 | 0.23 | 0.19 |
فشار بخار | 0.1-0.4Mpa | ||||
ظرفیت مصرف بخار/تبخیر | 1.1 | 0.57 | 0.39 | 0.29 | 0.23 |
دمای تبخیر (℃) | 45-95 ℃ | ||||
مصرف آب خنک کننده / ظرفیت تبخیر | 28 | 11 | 8 | 7 | 6 |
نکته: علاوه بر مشخصات در جدول، می توان به طور جداگانه با توجه به مواد خاص مشتری طراحی کرد. |