اواپراتور فیلم در حال سقوط | برای مواد با ویسکوزیته کم، سیالیت خوب استفاده می شود |
اواپراتور فیلم افزایش می یابد | برای مواد با ویسکوزیته بالا و سیالیت ضعیف استفاده می شود |
اواپراتور با گردش اجباری | برای مواد پوره استفاده می شود |
برای ویژگی آب میوه، اواپراتور فیلم در حال سقوط را انتخاب می کنیم. چهار نوع از این اواپراتور وجود دارد:
مورد | 2 افکت اواپراتور | 3 افکت اواپراتور | 4 افکت اواپراتور | 5 افکت اواپراتور | ||
حجم تبخیر آب (کیلوگرم در ساعت) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12000-50000 | 20000-70000 | ||
غلظت خوراک (%) | به مواد بستگی دارد | |||||
غلظت محصول (%) | به مواد بستگی دارد | |||||
فشار بخار (Mpa) | 0.6-0.8 | |||||
مصرف بخار (کیلوگرم) | 600-2500 | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 | ||
دمای تبخیر (درجه سانتیگراد) | 48-90 | |||||
دمای استریل کردن (درجه سانتیگراد) | 86-110 | |||||
حجم آب خنک کننده (T) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
اواپراتور فیلم سقوط دو اثر از اجزای زیر تشکیل شده است:
- بخاری اثر I / Effect II;
- جداکننده افکت I / افکت II.
- کندانسور؛
- کمپرسور بخار حرارتی؛
- سیستم خلاء؛
- پمپ تحویل مواد: پمپ های تحویل مواد هر اثر، پمپ تخلیه میعانات.
- پلت فرم عملیات، سیستم کنترل الکتریکی، خطوط لوله و شیرها و غیره.
1 بهترین کیفیت محصول به دلیل تبخیر ملایم، عمدتاً تحت خلاء، و زمان ماندگاری بسیار کوتاه در اواپراتور فیلم در حال سقوط.
2 راندمان انرژی بالا به دلیل آرایش چند اثره یا گرمایش توسط کمپرسور بخار حرارتی یا مکانیکی، بر اساس کمترین اختلاف دمای نظری.
3 کنترل ساده فرآیند و اتوماسیون به دلیل محتوای مایع کم، اواپراتورهای فیلم ریزش به سرعت به تغییرات در منبع انرژی، خلاء، مقادیر خوراک، غلظت و غیره واکنش نشان می دهند. این یک پیش نیاز مهم برای یک کنسانتره نهایی یکنواخت است.
4 عملیات انعطاف پذیر راه اندازی سریع و تغییر آسان از عملیات به تمیز کردن، تغییرات بدون عارضه محصول.
5. به ویژه برای محصولات حساس به دما مناسب است.