دیگ روکشدار را میتوان بر اساس شکل به دیگ روکشدار شیبدار و دیگ روکشدار عمودی تقسیم کرد. دیگ روکشدار شیبدار را میتوان با استفاده از چرخ دستی روی براکت پس از پخت مواد، برای تنظیم زاویه بدنه دیگ استفاده کرد، به طوری که مواد داخل دیگ را بتوان در محل مشخص شده داخل ظرف ریخت. دیگ روکشدار عمودی برای پخت مواد مایع مناسبتر است. کف دیگ روکشدار را میتوان به یک دریچه تخلیه فلنجی مجهز کرد و مواد را میتوان پس از پخت مستقیماً تخلیه کرد که این امر برای کار راحتتر است.